PIZZA SALSICCIA E BROCCOLI
Preparate anzitutto la pasta per la pizza, lasciatela lievitare in un luogo adatto, sufficientemente caldo, e quindi allargatela con il matterello su una spianatoia infarinata o su un piano da lavoro adeguato. Trasferitela in una teglia unta d'olio o sulla placca del forno e lasciatela lievitare ancora per una ventina di minuti al caldo, poi cospargetela con la ricotta sbriciolata, il salame tagliato a striscioline, il prezzemolo tritato, il parmigiano grattugiato e condite cori un filo d'olio. Infine mettetela nel forno caldo e cuocetela per circa 35 minuti, mantenendo una temperatura intorno ai 250 °C